SIAL et IPA : de grands rendez-vous internationaux

摘要

Pour sa 17e édition, le Salon international de l'alimentation (SIAL) s'est déroulé au parc des expositions de Paris-Nord Villepinte, du 20 au 24 octobre 1996. Parallèlement, au parc de Versailles, se tenait la semaine internationale des procédéset équipements pour l'industrie alimentaire (IPA). L'un et l'autre de ces salons sont devenus, au fil du temps, des salons de référence au plan mondial. Le nombre croissant d'exposants et la forte participation étrangère en témoignent. En 1996, 4146 entreprises se sont affichées au SIAL (contre 3940 en 1994), dont 62% d'entreprises étrangères en provenance de 83 pays; à IPA, elles étaient 1077, dont 41% étrangères en provenance de 23 pays.