Tous garants de la sécurité alimentaire

摘要

Le 2l février dernier, l'Institut supérieur des productions animales (ISPA (1)) installé sur le zoopole de Ploufragan accueillait ce colloque sur La sécurité alimentaire, enjeu stratégique pour les filières animales . La matinée, sous laprésidence de Yvon Nassiet, DRAF* de Bretagne, était consacrée aux témoignages d'industriels sur la maitrise des risques, ainsi qu'au role des services vétérinaires à leur coté. L'après-midi, une table ronde réunissait des intervenants de qualité sur le thème de la sécurité alimentaire, exigence des consommateurs et priorité des filières de production animale.