Les produits de terroir ou 《des terroirs》 de la France doivent être 《modernes sans pour autant perdre leurs racines》 c'est-à-dire concilier savoir-faire traditionnels et technologies pointues. Telle est la conclusion des 9èmes entretiens de Belley (Ain), dont le thème cette année était 《Terroirs et technologies》. Une manifestation au cours de laquelle le ministre de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, qui a fait de la défense des produits des terroirs une de ses prioritésd'actions, a précisé à nouveau sa politique en matière de qualité des produits agroalimentaires.
展开▼
