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Structural Studies of the System Na(saccharinate)centre dot nH_2O:A Model for Crystallization

机译:系统Na(糖化)中心点NH_2O的结构研究:结晶模型

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摘要

Saccharin(omicron-sulfobenzimide;Hsac)and its salts have been used as sweeteners for 125 years.Current annual worldwide consumption of sodium saccharin dihydrate,Na-(sac)centre dot 2H_2O(1,also referred to as soluble saccharin,saccha-rinum soluble,and crystallose)exceeds 30000 tons.The substance is 500-times sweeter than sucrose and finds extensIVe use as a noncalorific tabletop sweetener,in foods and beverages,in personal care products,and in a variety of nonfood applications.
机译:糖精(omicron-磺基酰亚胺; HSAC)及其盐已被用作甜味剂125年。全球每年全球消费糖精二水合物,Na-(SAC)中心点2H_2O(1,也称为可溶性糖精,Saccha-rinum 可溶性和结晶)超过30000吨。该物质比蔗糖甜味500倍,发现在个人护理产品和各种非食品中的食品和饮料中的食品和饮料中的广泛用途广泛使用。

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