コ一ヒ一発祥の森は消えてしまうのか？一エチオピア森林コーヒーの保全と付加価値化一

摘要

エチオピア連邦民主共和国（エチオピア）は、世界のコーヒー生産量の6割近くを占めるァラビ力 コーヒー、Coffm arabica)の起源とされている。 このァラビカコーヒーはイエメンを経由して、17 世紀にはインドネシアのジャワ島に導入され、その 後、ラテンアメリカなど他の国々へと拡がった。こ の世界中に拡がったァラビカコーヒーは、数本の コ一ヒーの苗木による非常に限られた遺伝資源に基 づいている"と考えられている。