ブロイラーの腸管機能破綻が 増体低下へ及ぼす影響

摘要

近年の家禽生産では成長促進を目的とした抗菌性添加物の利用が徐々に縮小しており、ニヮトリの健康をどのように担保するか、その栄養学的制御法についての関心が大きく高まつている。腸内細菌叢を改善する生菌剤や腸管バリア機能を高める酪酸等の添加物に加え、多彩な生理fを有するistt化(植物抽出物)の利用.開発に注目が集まっている。しかし、そもそも腸管機能の破綻と増体低下にはどのような関連性があるのか、本稿ではその点を論じたい。