Originelle Produkte und neue Vermarktungswege: So kommen Internet und Molke zusammen. Dieser ungewohnliche Mix beschert der Familie Metzler wachsende Gewinne. Ingo und Melitta Metzler bewirtschaften im osterreichischen Egg im Bregenzerwald einen Betrieb mit 16 Kühen und 35 Ziegen. Seit 1980 verarbeitet die Familie Metzler Kuh- und Ziegenmilch zu Kase, seit 1992 auch zu Molkeprodukten. Die starren Regelungen in Osterreich, die keine Moglichkeiten lieBen, die Milchproduktion zu erhohen, führten zu der Idee, die Molke zu nutzen.
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