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机译:压力和温度对不同淀粉浓度下淀粉糊化的影响
机译:压力和温度对不同淀粉浓度下淀粉糊化的影响
机译:预胶化糯米淀粉的分散特性及其作为油包水乳液乳化剂的性能:凝胶化温度和淀粉浓度的影响
机译:部分凝胶化木薯淀粉:预热温度和淀粉浓度对喷雾干燥过程中物理化学特性的影响
机译:高温高压处理淀粉糊化温度及机理的研究
机译:淀粉微观结构对玻璃化转变,糊化和糖类糊化温度升高的影响。
机译:缺乏淀粉合酶IIa的突变水稻品系产生的胚乳淀粉糊化温度低于粳稻品种
机译:淀粉凝胶化研究。第二部分。平衡状态马铃薯淀粉的凝胶化温度。