アニマルゥヱルフェア一概説及び日本、海外における現況と今後の展望—

摘要

(公社）畜産技術協会のアンケート（20ほ）によれば， 農林水産省の要請の下に作られた「アニマルゥエルフヱ ァの考え方に対応した肉用牛、乳用牛'ブロイラー'採 卵鶏、豚の飼養管理指針」の生産者における周知度は， それぞれ26.7， 22.2, 35.7, 59.5, 51.7%であった.一方， NPO法人アニマルライツセンター（2016)のアンケー トによると，「アニマルウェルフェアあるいは動物福祉 という言葉を知っていますか？」の質問に対し.全Mの ほ歳以上の男女1206名の86.7%が「知らない」と回答し たという.そのような国内状況にもかかわらず，2014年 には牛肉を欧州連合（EU)に輸出する際に，食肉処理 場はEUからAW屠畜規則(Council Regulation (EC) No 1099/2009)の順守を求められた.2015年には世界動 物園水族館協会から野生ィルカの追い込み漁による捕獲 がAW規約に違反するとして，日本動物阖水族館協会は 会員資格の一時停止を受けた.2016年には，レガシーと して受け継がれてきた持続可能な大会をH指し，東京五 輪2020における食材調達基準の検討でA Wが議論され始 めている.同時期に，消費者庁も法律に基づき設立され た「倫理的消費調査研究会」の中でAWの議論を始めて いる.グローバルな時代の中で，日本国民にとっては全 くなじみのないAWに.我々は真摯に取り組まなければ ならない時代に入ったとほえる.