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International Journal of Wine Research

中文名称：国际葡萄酒研究杂志》上

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1.Consumer demand for low-alcohol wine in an Australian sample

机译：澳大利亚样本中消费者对低度酒的需求
- 作者：Anthony J Saliba;Linda A Ovington;Carmen C Moran
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2013年第5期
2.Self-reported consumption of wine and other alcoholic beverages in a German wine area

机译：在德国葡萄酒产区自我报告的葡萄酒和其他酒精饮料消费量
- 作者：Petra Fronk;Maria Blettner;Heinz Decker
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2013年第5期
3.Northern European viticulture compared to Central European high altitude viticulture: annual growth cycle of grapevines in the years 2012–2013

机译：北欧葡萄栽培与中欧高原葡萄栽培的比较：2012-2013年葡萄的年生长周期
- 作者：Juha Karvonen
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2014年第5期
4.Segmentation and drivers of wine liking and consumption in US wine consumers

机译：美国葡萄酒消费者对葡萄酒的喜爱和消费的细分和驱动因素
- 作者：Gary J Pickering;Arun K Jain;Ram Bezawada
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2014年第5期
5.Consumers’ knowledge of and attitudes toward the role of oak in winemaking

机译：消费者对橡木在酿酒中的作用的认识和态度
- 作者：Anna M Crump;Trent E Johnson;Susan EP Bastian;Johan Bruwer;Kerry L Wilkinson
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2014年第5期
6.Consumption metrics of chardonnay wine consumers in Australia

机译：澳大利亚霞多丽葡萄酒消费者的消费指标
- 作者：Anthony J Saliba;Johan Bruwer;Jasmine B MacDonald
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
7.Recent advance on the antitumor and antioxidant activity of grape seed extracts

机译：葡萄籽提取物的抗肿瘤和抗氧化作用的最新进展
- 作者：Fengmei Zhu;Bin Du;Jun Li
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
8.Assessing the adaptive capacity of the Ontario wine industry for climate change adaptation

机译：评估安大略葡萄酒业适应气候变化的适应能力
- 作者：Kerrie Pickering;Ryan Plummer;Tony Shaw;Gary Pickering
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
9.Usage rate segmentation: enriching the US wine market profile

机译：使用率细分：丰富美国葡萄酒市场概况
- 作者：Kathleen Kelley;Jeffrey Hyde;Johan Bruwer
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
10.Sustainable winegrowing: current perspectives

机译：可持续的葡萄种植：当前观点
- 作者：Angela Mariani;Antonella Vastola
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
11.Wine tourism in Italy

机译：意大利的葡萄酒旅游
- 作者：Donatella Cinelli Colombini
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
12.Australian wine consumers’ acceptance of and attitudes toward the use of additives in wine and food production

机译：澳大利亚葡萄酒消费者对葡萄酒和食品生产中使用添加剂的接受和态度
- 作者：Yaelle Saltman;Trent E Johnson;Kerry L Wilkinson;Susan EP Bastian
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
13.Technology in precision viticulture: a state of the art review

机译：精密葡萄栽培技术：最新进展
- 作者：Alessandro Matese;Salvatore Filippo Di Gennaro
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2015年第5期
14.Interannual climatic variability effects on yield, berry and wine quality indices in long-term deficit irrigated grapevines, determined by multivariate analysis

机译：多变量分析确定年际气候变化对长期亏缺灌溉葡萄树产量，浆果和葡萄酒质量指数的影响
- 作者：Pascual Romero;Jose Ignacio Fernández-Fernández;Pablo Botía
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2016年第5期
15.The effect of organic acids and sulfur dioxide on C4 compound production and β-glucosidase activity of Oenococcus oeni from wines under acidic conditions

机译：酸性条件下有机酸和二氧化硫对葡萄酒中Oenococcus oeni的C4合成和β-葡萄糖苷酶活性的影响
- 作者：Carmen Maturano;Luciana del Valle Rivero;María José Rodríguez Vaquero;Fabiana María Saguir
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2016年第5期
16.Taste, terroir, and technology

机译：口味，风土和技术
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2016年第5期
17.Botrytized wines – current perspectives

机译：晶化葡萄酒–当前观点
- 作者：Ildikó Magyar;János Soós
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2016年第5期
18.Effects of foliar application of inactivated yeast on the phenolic composition of Vitis vinifera L. cv. Agiorgitiko grapes under different irrigation levels

机译：叶面施用灭活酵母对葡萄的酚类成分的影响。不同灌溉水平下的Agiorgitiko葡萄
- 作者：Charikleia Kogkou;Evangelia Chorti;Maria Kyraleou;Stamatina Kallithraka;Stefanos Koundouras;Gerard Logan;Ioannis Kanakis;Yorgos Kotseridis
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2017年第5期
19.Changes in wine consumption are influenced most by health: results from a population survey of South Australians in 2013

机译：葡萄酒消费的变化受健康影响最大：2013年对南澳大利亚人的人口调查结果
- 作者：Creina S Stockley;Anne W Taylor;Alicia Montgomerie;Eleonora Dal Grande
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2017年第5期
20.An overview of the biodynamic wine sector

机译：生物动力葡萄酒行业概述
- 作者：Alessandra Castellini;Christine Mauracher;Stefania Troiano
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2017年第5期
21.Resveratrol, phenolic antioxidants, and saccharides in South American red wines

机译：南美红酒中的白藜芦醇，酚类抗氧化剂和糖类
- 作者：Daniel E Osorio-Macías;Pamela Vásquez;Cristhian Carrasco;Bjorn Bergenstahl;J Mauricio Pe?arrieta
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2018年第5期
22.The colors of wine

机译：葡萄酒的颜色
- 作者：Mark D Fairchild
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2018年第5期
23.Wine Index of Salubrity and Health (WISH): an evidence-based instrument to evaluate the impact of good wine on well-being

机译：葡萄酒的健康与健康指数（WISH）：一种基于证据的工具，用于评估优质葡萄酒对幸福感的影响
- 作者：Andrea Rossi;Ferdinando Fusco
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2019年第5期
- winehealthalcoholpolyphenolssulfur dioxidemetalwine quality;
24.Chronic and acute effects of red wine versus red muscadine grape juice on body composition, blood lipids, vascular performance, inflammation, and antioxidant capacity in overweight adults

机译：红酒与红麝香葡萄汁对红酒的慢性和急性影响，对超重成年人的身体成分，血脂，血管性能，炎症和抗氧化能力的影响
- 作者：Lisa S McAnulty;Scott R Collier;Martin L Hubner;Gregory Anoufriev;Steven R McAnulty
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2019年第5期
- antioxidantsantioxidant capacitylipidscardiovascular functioninflammationwine;
25.Does wine prevent dementia?

机译：葡萄酒可以预防痴呆吗？
- 作者：Roger M Pinder
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
26.Effect of wood type and thickness on acetification kinetics in traditional vinegar production

机译：木材类型和厚度对传统醋生产中乙酸动力学的影响
- 作者：Maria-Jesús Torija;Estibaliz Mateo;Carlos-Alfredo Vegas;Carla Jara;Angel González;Montse Poblet;Cristina Reguant;Jóse-Manuel Guillamon;Albert Mas
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
27.Major factors influencing antioxidant contents and antioxidant activity in grapes and wines

机译：影响葡萄和葡萄酒中抗氧化剂含量和抗氧化活性的主要因素
- 作者：Jaromír Lachman;Miloslav ?ulc;Kate?ina Faitová;Vladimír Pivec
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
28.Sustainable viticulture and winery practices in California: What is it, and do customers care?

机译：加利福尼亚州的可持续葡萄种植和酿酒厂实践：这是什么，客户是否关心？
- 作者：Gary Zucca;David E Smith;Darryl J Mitry
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
29.Lipid minor constituents in wines. A biochemical approach in the French paradox

机译：葡萄酒中的脂质微量成分。法国悖论中的生化方法
- 作者：E Fragopoulou;C A Demopoulos;S Antonopoulou
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
30.Zinc accumulation and utilization by wine yeasts

机译：葡萄酒酵母对锌的积累和利用
- 作者：Raffaele De Nicola;?Nichola Hall;Tatiana Bollag;Georgios Thermogiannis;Graeme M Walker
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
31.Is there a role for wine in cancer and the degenerative diseases of aging?

机译：葡萄酒在癌症和衰老性退行性疾病中有作用吗？
- 作者：Creina S Stockley
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
32.Proteome analysis of muscadine grape leaves

机译：麝香葡萄叶的蛋白质组分析
- 作者：Sheikh M Basha;Ramesh Katam;Hemanth Vasanthaiah;Frank Matta
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
33.A fast and simple method for wild yeast flora detection in winemaking

机译：快速简单的酿酒中野生酵母菌群检测方法
- 作者：Francesca Comitini;Mariza Stringini;Manuela Taccari;Maurizio Ciani
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
34.Editorial Foreword: International Journal of Wine Research

机译：社论前言：国际葡萄酒研究杂志
- 作者：Roger M Pinder
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
35.Wine rating scales: Assessing their utility for producers, consumers, and oenologic researchers

机译：葡萄酒等级量表：评估其对生产者，消费者和酿酒学研究人员的效用
- 作者：Domenic V Cicchetti;Arnold F Cicchetti
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
36.A brief introduction to multivariate methods in grape and wine analysis

机译：葡萄和葡萄酒分析中的多元方法简介
- 作者：D Cozzolino;W U Cynkar;N Shah;R G Dambergs;P A Smith
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
37.Effects of resveratrol, an important component of red wine, on intestinal cancer development

机译：白藜芦醇（红酒的重要成分）对肠癌的影响
- 作者：Xiaoying Zhang;Jan Anderson;Radhey S Kaushik;Chandradhar Dwivedi
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
38.Sorption of volatile phenols by yeast cell walls

机译：酵母细胞壁对挥发性酚的吸附
- 作者：Nerea Jiménez-Moreno;Carmen Ancín-Azpilicueta
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
39.Geographical classification of Chilean wines by an electronic nose

机译：电子鼻对智利葡萄酒的地理分类
- 作者：Nicolás?H Beltrán;Manuel A Duarte-Mermoud;Ricardo?E Mu?oz
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
40.Identification of dominant lactic acid bacteria isolated from grape juices. Assessment of its biochemical activities relevant to flavor development in wine

机译：从葡萄汁中分离出主要的乳酸菌。评估其与葡萄酒风味发展有关的生化活性
- 作者：Fabiana Maria Saguir;Iris Eleonora Loto Campos;Carmen Maturano;Maria Cristina Manca de Nadra
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
41.Guest Editorial:?Resveratrol-enhanced wine

机译：客座社论：白藜芦醇增强葡萄酒
- 作者：Philip A Norrie
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
42.Mycoflora and production of wine from fruits of soursop (Annona Muricata L.)

机译：分株和用刺番荔枝果实酿制葡萄酒（Annona Muricata L.）
- 作者：Raphael N Okigbo;Omokaro Obire
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
43.Corporate and farmer objectives in the wine business: The key to success or failure

机译：葡萄酒行业的公司和农民目标：成功或失败的关键
- 作者：Francisco J Gomis Del Campo;David B López Lluch;Fernando Vidal Jiménez
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
44.Wine consumers’ environmental knowledge and attitudes: Influence on willingness to purchase

机译：葡萄酒消费者的环境知识和态度：对购买意愿的影响
- 作者：Nelson Barber;Christopher Taylor;Sandy Strick
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
45.China’s role in global competition in the wine industry: A new contestant and future trends

机译：中国在葡萄酒行业全球竞争中的作用：新竞争者和未来趋势
- 作者：Darryl J Mitry;David E Smith;Per V Jenster
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
46.Evidence for differences between B. bruxellensis strains originating from an enological environment

机译：来自环境的布鲁氏芽孢杆菌菌株之间差异的证据
- 作者：Vincent Renouf;Cécile Miot-Sertier;Marie-Claire Perello;Gilles de Revel;Aline Lonvaud-Funel
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2009年第1期
47.Is it wine, alcohol in general, or the social context of alcohol drinking that confers health benefits?

机译：是红酒，一般的酒精饮料，还是饮酒的社会环境赋予健康益处？
- 作者：Kaarin J Anstey;Nicolas Cherbuin
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
48.Technological process for production of persimmon and strawberry vinegars

机译：柿子和草莓醋的生产工艺
- 作者：Claudio Hidalgo;Estibaliz Mateo;Ana Belen Cerezo;Maria-Jesús Torija;Albert Mas
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
49.Wine fraud

机译：葡萄酒欺诈
- 作者：Lars Holmberg
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
50.Resveratrol comes of age

机译：白藜芦醇成年
- 作者：Roger M Pinder
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
51.Red wine and cardiovascular health the 'French Paradox' revisited

机译：红酒与心血管健康“法国悖论”再访
- 作者：Giuseppe Lippi;Massimo Franchini;Gian Cesare Guidi
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
52.Environmental attitudes towards wine tourism

机译：葡萄酒旅游的环境态度
- 作者：Christopher Taylor;Nelson Barber;Cynthia Deale
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
53.From under the shadows: developing awareness in a conventional market with a product less recognized

机译：从阴影中走出来：在传统市场上开发知名度较低的产品
- 作者：Nelson Barber;Janis Donovan
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
54.Wine tourism product clubs as a way to increase wine added value: the case of Spain

机译：葡萄酒旅游产品俱乐部是增加葡萄酒附加值的一种方式：西班牙
- 作者：Francisco José Del Campo Gomis;David López Lluch;José Miguel Sales Civera;Asunción M Agulló Torres;Margarita Brugarolas;Mollá-Bauzá;áfrica Martínez Poveda;Fermín Camacho de los R
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
55.Influence of heat shock-treated cells on the production of glycerol and other metabolites in alcoholic fermentation

机译：热激处理细胞对酒精发酵中甘油及其他代谢产物产生的影响
- 作者：Sofoklis Petropoulos;Paul R Grbin;Vladimir Jiranek
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
56.Analysis of microbial community in Japanese vineyard soils by culture-independent molecular approach

机译：不依赖培养的分子分析法分析日本葡萄园土壤中的微生物群落
- 作者：Keiko Fujita;Seiichi Furuya;Minako Kohno;Shunji Suzuki;Tsutomu Takayanagi
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
57.Influence of sodium chloride on wine yeast fermentation performance

机译：氯化钠对葡萄酒酵母发酵性能的影响。
- 作者：Stilianos Logothetis;Elias T Nerantzis;Anna Gioulioti;Tasos Kanelis;Tataridis Panagiotis;Graeme Walker
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
58.Effects of ‘hoja de malvón’ disease on the composition, sensory properties and preference of Malbec wines from Mendoza, Argentina

机译：“ hoja demalvón”病对来自阿根廷门多萨的马尔贝克葡萄酒的成分，感官特性和偏好的影响
- 作者：F Casassa;S Sari;S Avagnina;V Longone;C Césari;G Escoriaza;C Catania;M Gatica
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2010年第1期
59.Biodiversity of wine grapes: less than we thought

机译：酿酒葡萄的生物多样性：比我们想象的要少
- 作者：Roger M Pinder
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2011年第1期
60.Effects of red wine flavonoid components on biomembranes and cell proliferation

机译：红酒类黄酮成分对生物膜和细胞增殖的影响
- 作者：Hironori Tsuchiya
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2011年第1期
61.More on the benefits of wine for cognitive decline and dementia

机译：更多关于葡萄酒对认知衰退和痴呆症的益处
- 作者：Roger M Pinder
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2011年第1期
62.Use of fresh versus frozen or blast-frozen grapes for small-scale fermentation

机译：使用新鲜葡萄与冷冻葡萄或速冻葡萄进行小规模发酵
- 作者：Frank Schmid;Vladimir Jiranek
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2011年第1期
63.Alcohol-attributable cancer: fact or fiction?

机译：酒精引起的癌症：事实还是虚构？
- 作者：Roger M Pinder
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2011年第1期
64.Price estimation and economic evaluation of the production cost of red wines produced by immobilized cells on dried raisin berries

机译：干葡萄干浆果上固定化细胞生产的红酒的价格估算和经济评估
- 作者：Argiris Tsakiris;Kiriaki Sotirakoglou;Panagiotis Kandylis;Panagiotis Kaldis;Constantina Tzia;Yiannis Kourkoutas
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2011年第1期
65.Reasons for drinking wine and other beverages – comparison across motives in older adults

机译：喝红酒和其他饮料的原因-老年人动机的比较
- 作者：Carmen C Moran;Anthony J Saliba
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2012年第1期
66.Biocontrol of Botrytis cinerea by successful introduction of Pantoea ananatis in the grapevine phyllosphere

机译：通过成功地将Pantoea ananatis引入葡萄叶系统中来对灰葡萄孢进行生物防治。
- 作者：Florian Gasser;Massimiliano Cardinale;Barbara Schildberger;Gabriele Berg
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2012年第1期
67.Regulatory and institutional developments in the Ontario wine and grape industry

机译：安大略省葡萄酒和葡萄产业的法规和制度发展
- 作者：Richard Carew;Wojciech J Florkowski
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2012年第1期
68.Genetic variation in sugar composition among muscadine, Florida hybrid bunch and bunch grape genotypes

机译：麝香葡萄，佛罗里达杂种串和串葡萄基因型糖成分的遗传变异
- 作者：Sheikh M Basha;Hemanth KN Vasanthaiah;Devaiah M Kambiranda;Kokila Easwaran;Gilbert Queeley
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2012年第1期
69.Nonlinear hedonic pricing: a confirmatory study of South African wines

机译：非线性享乐定价：南非葡萄酒的验证性研究
- 作者：David A Priilaid;Paul van Rensburg
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2012年第1期
70.Characterization of esterase activity in the Bianchetta trevigiana grape variety under reducing conditions

机译：还原条件下Bianchetta trevigiana葡萄品种中酯酶活性的表征
- 作者：Giovanna Lomolino;Anna Lante
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2012年第1期
71.Buyer-seller conflict and cooperation in marketing channels: port wine distribution

机译：买卖双方在营销渠道上的冲突与合作：葡萄酒分销
- 作者：José Crespo de Carvalho;Luís Sequeira
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2013年第1期
72.Editor’s choice: grapevine genetics are not just for researchers but also important to consumers

机译：编辑选择：葡萄遗传学不仅对研究人员有用，而且对消费者也很重要
- 作者：Roger M Pinder
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2013年第1期
73.Laser-based measurements of 18O/16O stable isotope ratios (δ18O) in wine samples

机译：基于激光的葡萄酒样品中18O / 16O稳定同位素比（δ18O）测量
- 作者：Manish Gupta;J Brian Leen;Elena Simone Franklin Berman;Aldo Ciambotti
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2013年第1期
74.Swedish vineyards: a utopia?

机译：瑞典葡萄园：乌托邦？
- 作者：Anna M?rtensson;Thord Karlsson;Jan-Gunnar Gustafsson
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2013年第1期
75.The Influence of Conventional and Biodynamic Winemaking Processes on the Quality of Sangiovese Wine

机译：常规和生物动力葡萄酒酿造过程对Sangiovese葡萄酒质量的影响
- 作者：Monica Picchi;Valentina Canuti;Mario Bertuccioli;Bruno Zanoni
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2020年第6期
- Sangiovesebiodynamic winewinemaking processqualitytypicalityvolatile profile;
76.Sicilian Wine’s Effect on Consumers’ Identity-Behavioral Intentions: The Mediation Effect of Subjective Norms and Social Activity

机译：西西里葡萄酒对消费者身份 - 行为意图的影响：主观规范与社会活动的调解效应
- 作者：Vittorio Scuderi;Letizia Mannino;Giuseppe Santisi
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2020年第6期
- social activitysubjective normsbusinessconsumptionproductsintensity;
77.Nutrient Balance and Fertilizer Use Efficiency in Swedish Vineyards

机译：瑞典葡萄园的营养平衡与肥料利用效率
- 作者：Anna M?rtensson
- 期刊名称：《International Journal of Wine Research》 | 2020年第6期
- cold climate wineeutrophication;

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