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中国食品

China Food

本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。

发文量：27462
被引量：263
H指数：0
开始收录时间：1989(1)
CNKI综合因子：0.0
维普期刊影响因子： 0.13
万方期刊影响因子：0.56
创刊时间：1972

国内刊号/CN：11-1498/TS

国际刊号/ISSN：1000-1085
发行周期：半月刊

邮发代号：2-441
主管单位：中国商业联合会

主办单位：北京食品科学研究院

中国食品-联系信息

主编：陶震
电话：010-83155433
邮箱：chinafoodn@163.com
地址：北京市西城区禄长街头条4号
邮编：100050

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共4384条结果

中国食品的期刊信息

曾用名：食品科技;《食品科技》与北京办另一种入编期刊《食品科技》不属同一刊物
创刊时间：1972
地区：CN
语言：中文
热门主题：北京市食品科学研究院
学科分类：

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