Влияние природы буферного раствора на каталитическуюактивность щелочной фосфатазы из тонкой кишки гренландского тюленя и еечувствительность к действию цинка(II)

摘要

Установлена зависимость каталитической активности щелочнойфосфатазы из тонкой кишки гренландского тюленя в реакции гидролиза п-нитрофенилфосфата, проводимой вбуферных растворах различной природы (боратном, карбонатном, трис, глициновом),от их концентрации и рН среды.Исследована зависимость степени и селективности ингибирования фермента внеорганических и органических буферных растворах ионами цинка от ихконцентрации и присутствия посторонних ионов металлов. Показано, что наиболееперспективным для разработки чувствительной и селективной методики определенияцинка(II) по его ингибирующему действию на фермент является боратный буферныйраствор.