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罗晓晖; 张蓉银; 胡波; 柴婷; 宫平;
新疆畜牧科学院;
新疆乌鲁木齐 830026;
新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所;
民族风味; 肉食品; 加工方法;
机译:通过高压加工技术改善肉制品加工质量和安全性的新方法-评论
机译:老年食品和护理食品:利用乳酸菌的生物学功能,对健康人有益的日式发酵肉制品的加工技术
机译:浅谈岩浆矿山矿床铀矿床加工技术的发展
机译:浅谈现代机械生产技术和高精度加工技术
机译:亚硝酸盐包埋膜技术在延长替代腌制肉制品的颜色稳定性和保质期中的潜在作用
机译:通过热食品加工技术的组合在不破坏烧烤质量特征的情况下通过热食品加工技术的组合减少烤牛肉小馅饼中的杂环胺
机译:鸭肉制品之加工技术
机译:食品加工技术特征:肉制品业
机译:水生肉制品质地改良剂,水生肉制品,水产肉制品的制造方法以及使用该水生肉制品质地改良剂的水生肉制品质地改良方法
机译:改良的民族风味
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