母亲的伏酱

摘要

数千年来,国人对“酱”情有独钟,以至于酱成了多数家庭的副食品、生活必需品。全国各地也有很多名酱:豆瓣酱、灯笼辣椒酱、松茸酱、黄豆酱、沙茶酱、蟹黄酱等。根据各地饮食风俗不同.