越来越多的酿酒厂用螺旋盖代替软木塞

摘要

根据加州，旧金山的Wine．com网站截止到2007年5月31日统计数字显示，现在使用螺旋盖代替软木塞的酿酒厂达到了17．5％。使用旋转盖的酒类中有52．6％的是白葡萄酒，41％的是红葡萄酒，剩下的6．4％是玫瑰红葡萄酒和甜酒。使用螺旋盖的葡萄酒的质量越来越高，地域性也很强．使用最多的是在澳大利亚，39％，紧随其后的是加利福尼亚24％，新西兰是20％，法国是5％。