FAO强调豆类种植的营养、环境和经济意义

摘要

2016年9月22日在FAO总部举行的“全球对话”活动上，FAO副总干事指出，在2016国际豆类年期间各项举措的推动下。该领域的工作取得了进展。但消费者对于豆类，即可食用豆科植物籽粒的营养和膳食效益的认知依然不足，因此需要做更多工作，促进它们在粮食系统中发挥更大作用。