退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
李诗颖; 陈琳; 糜心怡; 梁一凡; 李闯; 郑义;
徐州工程学院食品与生物工程学院 江苏徐州 221018;
江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室 江苏徐州 221018;
银杏蛋白; 功能特性; 抗氧化活性; 超声辅助碱提酸沉法;
机译:高静水压力处理对银杏种子蛋白质结构,致敏性和功能特性的影响
机译:从家禽羽毛的角蛋白提取方法及其对提取的角蛋白抗氧化活性的影响
机译:丙二醇浓度在血刀蛋白酶终生蛋白酶提取物中的影响:凝胶物理特性,对金黄色葡萄球菌的抗菌活性,以及基于基于基于基于基于基于基于基于自由基2,2-二苯基-1-富铬酰基清除活性的功能性抗氧化活性
机译:碱性蛋白酶制备的α-乳清蛋白水解物的一些功能特性和抗氧化活性
机译:麝香碱(Vitis rotundifolia Michx)提取物的抗菌和抗氧化活性受溶剂提取方法和品种的影响。
机译:pH和盐浓度对不同提取方法对核桃蛋白功能特性的影响
机译:提取方法对山药淀粉(Dioscorea alata)化学成分和功能特性的影响提取方法对山药淀粉(Dioscorea alata)化学成分和功能特性的影响
机译:蛋白质 - 脂质相互作用和蛋白质抗氧化活性的机制
机译:具有相同功能特性的ICAM-1或ICAM-1衍生物,ICAM的提取方法以及使用具有相同功能特性的ICAM-1或ICAM-1衍生物
机译:构建功能性功能性蛋白的生产性表达的组合性库的过程,分析库的功能,在蛋白质的特征序列和功能性标记之间建立联系,预测结构的特定功能,获得具有以下功能的蛋白质:改进的特性以及确定蛋白质的结构
机译:重组双功能蛋白PSH,具有超氧化物歧化酶和过氧化物酶的抗氧化活性,编码嵌合核酸,重组质粒载体。其应用及含蛋白PSH再灌注的心脏
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。