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丁晨; 谢超; 张宾; 林琳; 马路凯;
浙江海洋学院食品与医药学院 舟山 316022;
秘鲁鱿鱼鱼糜; 蛋白质变性; 海藻糖; 海藻胶; 海藻胶寡糖; 抑制作用;
机译:秘鲁北部鱿鱼Dosidicus gigas(Oegopsida:Ommastrephidae)和Doryteuthis gahi(Myopsida:Loliginidae)的种群动态
机译:鱿鱼套膜肌原纤维蛋白对弱鱼肌原纤维蛋白的乳化和胶凝特性
机译:使用统计形状分析来识别中国水域中的五商业Loliginidae鱿鱼种类
机译:通过设计大孔结构制备兼具保水性和抗冻性的砖瓦
机译:添加剂及其对纸涂料保水性和流变性的影响研究
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机译:鱿鱼Loligo vulgaris Lamarck和Loligo forbesi Steenstrup(Cephalopoda:Loliginidae)的鱿鱼产卵期延长且间歇
机译:甲壳动物肌肉中肌原纤维蛋白的多种同种型:两种慢纤维类型的证据
机译:如何治疗墨西哥鱿鱼和秘鲁鱿鱼
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