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油菜蜂花粉酶法破壁研究

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摘要

采用酶法技术,对青藏高原产油菜蜂花粉进行破壁,工艺简单,条件温和,易于操作,适合工业化生产,破壁率高于90%以上.破壁花粉有利于活性物质的释放和人体的吸收.

著录项

来源
《天然产物研究与开发》 |2004年第3期|228-230|共3页
作者
王永宁; 卢挺; 石玉平;
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作者单位

青海师范大学化学系,西宁,810008;

青海技术监督局质检所,西宁,810008;

青海师范大学化学系,西宁,810008;

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正文语种 chi
中图分类中国医学;
关键词
酶法; 花粉; 破壁; 活性物质;

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