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竹黄菌发酵天然色素及其结构的初步研究

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摘要

对竹黄菌发酵天然色素的条件进行了研究,确定培养基的碳源、氮源、温度和装液量分别为:木糖、硝酸钠、28℃和60 mL/250 mL.通过利用化学试剂显色反应、紫外光谱(UV)和液质连用(LC-MS)等手段初步确定该天然色素为蒽醌类化合物.

著录项

来源
《天然产物研究与开发》 |2006年第3期|449-452|共4页
作者
楼志华; 陶冠军; 蔡宇杰; 张梁; 石贵阳;
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作者单位

江南大学工业生物技术教育部重点实验室;

江南大学生物工程学院;

江南大学测试中心,无锡,214036;

江南大学生物工程学院;

江南大学生物工程学院;

江南大学工业生物技术教育部重点实验室;

江南大学生物工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵工艺;
关键词
竹黄菌; 天然色素; 发酵; 鉴定;

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