重庆低海拔虫草无性型分离纯化及其生长条件研究

摘要

从重庆低海拔地区采得一株虫草,命名为重庆虫草(Cordyceps chongqingensis Zheng et al).采用子囊孢子、内菌核和子座的多途径分离法,获得同一种菌.并且该无性型菌株在实验室加富米饭培养基上培养,自然条件下约1.5月开始长出白色子座.同时,以菌丝干重为指标,考核了不同碳源、氮源、发酵温度、培养基初始pH等因素对菌丝量的影响,筛选出摇瓶生长培养基为:NaNO3 0.2%,K2HPO4 0.1%,KCl 0.05%,MsSO4·7H2O0.05%,FeSO40.001%,蔗糖3.0%,蚕蛹粉0.5%,豆饼粉0.5%.采用正交实验确定了虫草菌的最佳生长条件为:pH 5.0,温度28℃,转速200 rpm.在此优化条件下,其菌丝量在第7 d达最大值,即35.6 g/L.