姜黄素的提取及其甲基化研究

摘要

以姜黄为原料,用70%的乙醇进行粗提,正丙醇进行两次重结晶得醇的姜黄素.再以此纯的姜黄素为原料,用乙醚和甲醇溶解,以过量的CH3I为甲基化试剂,在pH=12～14的条件下进行反应10 h,用氨水沉淀,过滤,水洗至中性,烘干,在经层析柱分离得到一种黄色针状物,经鉴定为一新化合物,即纯的二甲基姜黄素,分子式为C23H24O6,收率为35%以上.