落叶松树皮原花青素提取工艺的研究

摘要

本文考察了落叶松树皮原花青素的料液比、乙醇浓度、提取温度、超声时间对原花青素提取效果的影响。采用正交实验,对提取工艺进行了优化。结果表明各因素对原花青素的提取效果的影响程度为提取温度〉提取时间〉乙醇浓度〉料液比。从而确定落叶松树皮中原花青素的最佳工艺条件为：提取温度为35℃,提取时间为0.5 h,乙醇浓度为50%,料液比为1∶15（g/mL）。