竹叶中黄酮类化合物丰度的文献调研

摘要

(淡)竹叶具有很高的药用和食用价值,黄酮类化合物作为标志性的功能组分,其含量高低决定了竹叶的开发利用价值.本文综述了自1994 ～2013年间国内外公开发表的58篇文献,对涉及竹亚科18个属、91种竹叶的黄酮类化合物含量水平进行了分析研究.结果表明,干竹叶的总黄酮含量分布在4.60～25.43 mg/g之间,其中四种特征性碳苷黄酮(荭草苷、异荭草苷、异牡荆苷和牡荆苷)的总量为1.23 ～2.49 mg/g;倭竹属(Shibataea Makino ex Nakai)的总黄酮含量最高,思簩竹属(Schizostachyum Nees)最低;刚竹属(Phyllostachys Sieb.et Zucc.)叶片的总黄酮含量平均为16.34 mg/g,四种碳苷黄酮的含量合计为1.38 mg/g,其中异荭草苷含量最高(0.55 mg/g).纵观整个研究现状,对刚竹属毛竹[P.heterocycla var.pubescens (Nazel) Ohwi]叶中黄酮类化合物的研究文献最多,涉及面最广.本研究结果以期为竹叶黄酮的开发利用提供一些帮助和指导.