联合提取铁皮石斛中生物碱及多糖的研究

摘要

为提高铁皮石斛有效成分的综合利用效率,本研究利用闪式提取法对其中的生物碱、结合多糖与游离多糖进行了联合提取,并对酶解条件进行了优化.通过单因素试验所确定的最佳酶解条件为:料液比1∶30、纤维素酶添加量32 U/g、木瓜蛋白酶添加量39200 U/g、酶解时间2.5h.生物碱、结合多糖及游离多糖的得率分别为0.136％、4.2％及19.3％;纯度分别为78.2％、81.3％及90.6％.利用GPC测定所提取的结合多糖及游离多糖的重均分子量分别为2373 Da、17987 Da.本研究确定了利用铁皮石斛联合制备生物碱及多糖的工艺,本工艺方法简便、成本低廉,适于工业化生产.