雪松松针总多酚的纯化工艺和抗氧化活性研究

摘要

通过吸附-解吸附能力考察,从树脂NKA-9、S-8、AB-8、D101、HPD-100及HPD-600中筛选出适合纯化雪松松针总多酚的大孔树脂,并确定纯化工艺参数.结果表明,HPD-600树脂为纯化雪松松针总多酚的优良材料;最佳纯化工艺为:上样量为8 BV、浓度1.5 mg/mL、pH4.0 ～5.0,以2BV/h流速进行动态吸附;以10 BV/h流速的6 BV蒸馏水冲洗除杂后,用3 BV的70％乙醇以4BV/h的流速进行解吸.在此条件下,多酚的纯度由9.88％提高到34.56％,约为纯化前的3.5倍.利用DPPH和ABTS自由基法对纯化前后雪松松针总多酚的抗氧化活性进行了比较,结果显示,清除DPPH和ABTS自由基能力依次为Vc＞纯化后的总多酚提取物＞BHT＞纯化前的总多酚提取物.通过测定纯化后雪松松针总多酚对野生型秀丽隐杆线虫体内活性氧的水平评价其体内抗氧化能力,结果显示,雪松松针总多酚降低了线虫体内的活性氧水平,10 μg/mL雪松松针总多酚提取物溶液与4000 μM/L的Vc对线虫的体内抗氧化能力相当,表现出良好的抗氧化活性.