胶体金免疫层析技术在食品检测中的应用研究

摘要

在全球一体化的背景下,社会各界针对食品质量和安全提出了更严格的要求。本文介绍了胶体金免疫层析技术的原理与特点,说明了该技术的应用策略,展望了该技术未来的发展趋势,旨在为该技术在食品检测方面的科学应用提供参考。