鸟苷发酵的优化研究

摘要

以鸟苷产生菌Bacillus subtilis AJ2066为生产菌株,采用50L自控发酵罐与摇瓶培养相结合的联动优化方法对鸟苷发酵进行了研究.谷氨酸钠对鸟苷发酵比较重要,培养基中加入1%的谷氨酸钠可使50L罐最终产苷达31.49g/L.次黄嘌呤(Hx)作为前体可以直接用于鸟苷合成,发酵后期加入0.2%的Hx,可使50L罐最终产苷达33.24g/L.