硒与硒代半胱氨酸

摘要

很久以来,人们一直认为构成蛋白质的基本氨基酸有二十种,但是最近科学家又发现了另一种构成蛋白质的基本氨基酸——硒代半脱氨酸。本文将重点介绍此种氨基酯的发现过程及其对人体的生理功用。