农药残留超标稻谷在大米中残留状况的探讨

摘要

通过检测2007年度余姚市单季粳稻与连作晚粳稻的农药残留,对超标的稻谷样品,进行大米的相应农药检测,比较两者之间的残留情况.结果检出18个稻谷样品超标,检出超标农药是毒死蜱、三唑磷和氧化乐果.所有农残超标的稻谷,在大米中仍有残留;稻谷与大米中残留量的比为几倍到加、30倍不等;通过对试验结果的分析,指出了现有稻谷与大米的质量安全标准存在的不足.