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张少英; 夏慧;
湖州市农产品质量安全中心;
鲜切苹果; 壳聚糖; 植酸; 涂膜;
机译:抗褐变溶液和壳聚糖基可食性涂层对鲜切苹果品质的影响。
机译:壳聚糖/纳米壳聚糖复合涂层对鲜切Z子叶褐变和木质化的影响
机译:水冷和壳聚糖涂层对鲜切玫瑰苹果褐变和生理变化的影响
机译:高氧改性气氛包装对鲜切'富士苹果褐变特性的影响
机译:MCP对鲜切苹果质量的影响以及MCP控释装置的发展。
机译:纳米氧化锌复合PLA膜对鲜切苹果品质特性的影响
机译:亚氯酸钠与氯化钙和抗坏血酸钙对鲜切青苹果微生物数量,褐变和品质的影响
机译:酸雨对苹果树生产力和果实品质的影响
机译:一种利用热激防止褐变并保持苹果优良品质的加工方法
机译:防止褐变的鲜切水果包装方法
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