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平菇的固体栽培

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平菇是一种可以食用的大型真菌,具有肉质或胶质的大型子实体.在固体栽培时,用固体原种,由于其扩散性大,易分散,很快就布满全瓶,大大缩短培养时间.栽培管理由经:发菌—桑葚期—珊瑚期—幼蕾期—成熟期.培养方法可影响菌丝体的形态和生理特征.平菇的栽培除与培养基有关外,还和环境条件有关.

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来源
《太原师范学院学报：自然科学版》 |2006年第3期|125-129|共5页
作者
陈燕飞;
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作者单位

太原师范学院生物系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类菌类（食用菌）;
关键词
平菇; 栽培; 食用菌;

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