负压空化法提取虾青素

摘要

对负压空化法提取虾青素的各项工艺条件进行了初步探讨,研究了负压空化法提取的溶剂、溶剂质量分数、时间、通气量对虾青素提取效果的影响.得出最佳提取工艺参数为:提取溶剂为质量分数80%的乙醇溶液、提取时间为35 min、通气量为0.2 m3/h.并且对提取前后法夫酵母细胞的形态进行了显微观察,得到了显微照片.