CMC-Na法提取牦牛血红素的工艺研究

摘要

以新鲜牦牛血为原料,采用超声波破碎进行溶血,利用羧甲基纤维素(CMC)的吸附作用提取血红素.结果表明:提取牦牛血红素的最佳的条件为:10 mL红血球中,去离子水添加量为40 mL,超声波破碎时间为20 min,分离pH值为2.0,CMC-Na(3％)的添加量为3 mL,该工艺从牦牛血全血中提取的血红素产率为3.028 mg/mL.