L-天冬氨酸α-脱羧酶异源表达和转化条件的优化

摘要

为提高L-天冬氨酸α-脱羧酶粗酶液催化L-天冬氨酸生产β-丙氨酸的效率,研究了诱导剂添加时间、诱导剂浓度、诱导温度和培养时间对重组菌株产酶的影响,并优化了粗酶液的反应温度、pH和底物浓度等转化条件。得到最优诱导条件:在OD_(600)达到0.6左右时加入诱导剂IPTG 0.5 mmol/L、25℃下诱导表达18 h时,酶活力达到251.2 U/mL。粗酶液的最佳转化条件为反应体系10 mL中含1.5 mL粗酶液,底物质量浓度90 g/L,反应温度60℃,pH 7.5,反应3 h后β-丙氨酸产量最大,可达32.58 g/L。