227例孕妇膳食调查及维生素营养状况的分析

摘要

目的 了解孕妇膳食摄入情况及维生素的营养状况 ,并提出合理建议 ,以利于胎儿生长发育。方法 以湖南省长沙市 2 2 4名孕妇为调查对象 ,测定了不同孕龄孕妇的血清维生素 ,并对孕妇的膳食摄入进行调查分析。结果 孕妇膳食三大产热营养素的热能供给比例适宜 ,但钙、硫胺素、核黄素的摄入量较低 ;孕妇血清维生素E水平随妊娠进展明显上升 ,叶酸水平则下降 ,在孕晚期尤为明显 ;血清维生素C低于正常值者占 40 %。结论 叶酸、维生素C、维生素B2 为孕妇易缺乏的维生素