香椿叶挥发性成分的GC-MS分析

摘要

采用水蒸汽蒸馏,气相色谱-质谱联用技术,对香椿叶挥发性成分进行研究。共分出55个色谱峰,通过质谱库检索和与标准图谱对照,鉴定了其中20个化合物,这些化合物含量占挥发性成分总量的78.14％。