农田前茬农药和重金属残留对北苍术药材质量产生的影响

摘要

目的:明确吉林省北苍术种植农田土壤中前茬农药和重金属残留现状,分析其对北苍术药材质量形成的影响。方法:采集不同栽培年限农田种植北苍术土壤及北苍术药材,采用气相色谱法测定农药残留,采用原子分光光度法、原子荧光光度法测定重金属残留,并分析农药与重金属残留与北苍术药材中苍术素含量的相关性。结果:吉林省北苍术种植农田土壤中六六六(BHC)、五氯硝基苯(PCNB)和滴滴涕(DDT)残留量均低于规定限量;土壤及北苍术药材中Cu、Pb、Cd、As和Hg残留也均低于限量标准;北苍术药材中BHC和DDT残留量高于"绿色行业标准",BHC超过限量值3.5~5.5倍,DDT超过限量值1.5~1.7倍。相关性分析表明,农田种植北苍术土壤及北苍术药材中α-BHC的残留与苍术素含量呈显著负相关,土壤中Pb、Cd和Hg残留与苍术素含量呈显著负相关,北苍术药材中Pb和Hg残留与苍术素含量也呈显著负相关,土壤中Cu、Pb和As残留与药材中Cu、Pb和As残留呈显著正相关。结论:吉林省柳河县安口镇北苍术种植基地的农田土壤农药、重金属污染程度低,环境质量状况良好,但北苍术药材中有机氯农药残留量较高,应在栽培中合理使用农药和化肥。