环境因子对铁皮石斛生长发育及药效成分含量的影响

摘要

目的:研究环境因子对铁皮石斛生长发育及药效成分含量的影响,探索其高产优质的人工栽培条件。方法:通过室内模拟正交试验,设置了不同光照、温度、湿度、营养水平的生长条件,培养4个月后,采用叶绿素荧光仪、比色法等方法测量了铁皮石斛的生物量、形态特征、叶绿素荧光参数及多糖、黄酮和生物碱的含量等指标。结果:在本次试验参数范围内,光照是影响生物量、多糖和叶绿素含量的首要因子,高光照(21 600 Lx)有利于生物量的积累,而低光照(2 400 Lx)则会增加叶绿素和多糖含量。空气湿度是影响茎粗、分蘖数、ETRmax、Fv/Fm和生物碱、黄酮含量的重要因子,中等水平湿度(昼/夜湿度80%/65%)有利于以上形态指标和叶绿素荧光参数,而低湿度(昼/夜湿度70%/55%)则有利于生物碱和黄酮的积累。温度是影响株高的主要因子,高温(昼/夜温度28℃/13℃)有利于株高的生长。此外,营养成分虽然显著影响了大部分的指标参数,但均不是最主要影响因子。结论:综合产量和品质分析,昼/夜温度28℃/13℃、昼/夜湿度80%/65%为铁皮石斛适宜的生长条件,但21 600 Lx高光照有利于其提高生物量,而2 400 Lx低光照则更有利于提高其多糖含量。该研究结果为人工规模化高效栽培铁皮石斛提供科学依据。