纤维素酶提取肉苁蓉中苯乙醇苷的工艺研究

摘要

目的:研究纤维素酶提取肉苁蓉中苯乙醇苷的工艺。方法:以肉苁蓉中苯乙醇苷作为评价指标,分别考察体系酶用量、酶解温度、料液比、酶解时间对苯乙醇苷提取的影响,并采用正交优化最佳工艺。结果:纤维素酶解肉苁蓉中苯乙醇苷最佳工艺参数为:纤维素酶0.1%,酶解温度为55℃,酶解时间为2.5 h。结论:该方法简便有效,肉苁蓉有效成分提取率高,为对肉苁蓉深入研究奠定基础。