玉米深加工新工艺

摘要

玉米深加工新工艺是以玉米碴或面为原料,利用挤压膨化技术先对原料进行初加工,再用双酶法对原料进行分解,加工成淀粉糖浆.该工艺比现有工艺大大缩短了整个生产周期,同时可提高产品质量,且节约能源、降低成本,是一种比较理想的玉米淀粉糖浆加工工艺.