一种微机控制的UHT杀菌系统

摘要

食品超高温ＵＨＴ杀菌是一种新型的杀菌技术，利用ＭＣＳ－５１单片，研制了一种适应多种物料的微型超高温短时杀菌台控制系统。本文介绍了该系统的硬件和软件的设计思想。