浅谈保健美容食品—兔肉的开发生产

摘要

我省荒山草坡多,雨量充沛,是适宜种植牧草,发展养殖业的省份。但我省的肉食结构,仍是以猪肉为主,其次是牛、羊、禽肉,保健美容肉食品兔肉较少。现今,国民经济迅速发展,人民生活水平日益提高,要求“保健美容”肉食品的人越来越多。