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罗建钢; 王雨;
不详;
食品添加剂; 牛乳; 乳制品; 防腐剂;
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机译:春冈乳球菌淀粉酶,蛋白酶和脂肪酶的活性及其在乳制品中的应用
机译:仪器分析方法在乳和乳制品控制中的应用
机译:简要沟通:与乳制品奶牛泌乳的泌乳和重新启动相关的ASL-酪蛋白编码基因的DNA甲基化事件
机译:渗透乳糖结晶及改性乳蛋白浓缩物在高蛋白质乳制品饮料中的研究
机译:在不确定的混合嗜温发酵剂培养物中乳制品相关亮光乳菌种的基因组表征和亮光乳菌的多样性。
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机译:食品添加剂:来自NRC食品添加剂调查的汇总数据
机译:植物提取物,可用作乳制品(如酸奶,发酵乳和婴儿乳)的食品添加剂,包含多酚,多酚在羟基上被脂肪酸随机酯化
机译:相分离的乳凝胶,相分离的乳凝胶的制备方法及其在特殊乳酪中的接收乳制品的应用
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