余庆县稻田养殖云斑鮰适应性初报

摘要

云斑鮰（又名斑点叉尾鮰）原产于美国，肉质细嫩，味道鲜美，富含人体必需的微量元素以及多种必需氨基酸，经常食用能预防心脑血管疾病。我国自引进以来，几年时间迅速扩展到全国各地，省内也进行了大量池塘养殖和稻田养殖试验。为了探究云斑鮰在我县的适应性及养殖效果，拓展农民增收渠道，笔者在2007年进行了云斑鮰的稻田养殖试验，现将试验情况报告于后。