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牛樟芝三萜类化合物的提取工艺及其检测方法研究进展

         
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摘要

牛樟芝是我国珍贵的药用菌,具有多种药理作用,其中三萜类化合物作为其主要活性成分在人体保健方面发挥着重要作用.该文对近年来国内外牛樟芝三萜类化合物的提取工艺及其检测方法等相关研究进展进行综述,以期为牛樟芝的综合利用提供参考.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2020年第22期|188-191|共4页
  • 作者

    吴昊; 郭美娟; 王红; 张岩; 刘晓光; 张兰天;

  • 作者单位

    河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室 河北石家庄050091;

    河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室 河北石家庄050091;

    河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室 河北石家庄050091;

    河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室 河北石家庄050091;

    河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室 河北石家庄050091;

    河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室 河北石家庄050091;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    牛樟芝; 活性成分; 三萜类化合物; 提取工艺; 检测方法;

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