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陈朝军; 刘嘉; 刘永翔;
陈朝军 刘嘉 刘永翔*(贵州省生物技术研究所 贵州贵阳550006;
汤圆粉团; 主成分; 质构; 相关性; 感官评定;
机译:甘薯粉部分替代的小麦面包的理化特性和感官评价
机译:“汤圆”,“姜汤,鸡肉和蔬菜汤圆”,“鸡汤和蓬松的虾汤圆” <冷冻食品>
机译:日本大豆黑参粉制备的汤圆的降血糖作用和感官特性
机译:Rice粉和绿豆淀粉及其混合物的理化特性与米粉的质构特性相关
机译:双亲甘薯种群农艺性状和甘薯象鼻虫和甘薯病毒病抗性的遗传分析。
机译:甘蓝山谷(哥伦比亚Sinu Valley)的甘薯(Ipomoea Batatas L.)重组产品的物理化学和感官评价
机译:用苯酮尿的甘薯粉制成的饮料的营养特征及感官评价
机译:麦麸补充高粱kisra面包的生化和感官评价
机译:溶解度和消化率提高的有色甘薯酶解粉喷雾干燥粉的生产方法
机译:感官评价指标创建方法,感官评价指标创建装置及程序
机译:相关性分析器,相关性分析方法和相关性分析程序
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