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甘草杏饮料加工技术

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摘要

甘草和杏分别制汁后,按比例混合,采用饮料加工工艺,制成了口感和风味具佳的天然保健饮品.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2000年第3期|28-29|共2页
作者
邹圣冬; 李开雄;
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作者单位

石河子大学工学院食品系 832003;

石河子大学工学院食品系 832003;

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正文语种 chi
中图分类饮料冷食制造工业;
关键词
甘草; 杏; 饮料; 加工;

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