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浅谈我国冰淇淋工业的发展现状

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本文叙述冰淇淋工业是我国食品工业发展最快的行业之一,着重论述我国冰淇淋工业的发展现状及其应注意的一些问题.

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来源
《食品研究与开发》 |2003年第3期|21-22|共2页
作者
张红;
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作者单位

天津青年职业学院;

天津;

300191;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮料冷食制造工业;
关键词
冰淇淋; 发展; 现状;

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