气相色谱法对不同食品中甜蜜素测定的改进

摘要

对气相色谱法测定食品中甜蜜素含量的方法进行优化和改进.结果表明:以蛋白沉淀法作为半固体和固体样品预处理的回收率最好,在优化的色谱条件下,甜蜜素和内标物分离度高,测定甜蜜素含量以乙酸丁酯为内标来定量,线性范围为0.1 g/L～1.0 g/L,相关系数为0.9996,检出限为0.01 g/kg,精密度＜5％,回收率为85％～98％.